今日はおにぎりと肉じゃが弁当です。肉じゃがは人参も一緒に煮るのが好き。

白和えは木綿豆腐とすりゴマをざっくり合わせました。

衣を滑らかにするのと違って、ちょっぴりサラダ感覚で頂きます。

今日のお弁当

・雑穀入りごはん、ごま塩

・肉じゃが

・白和え（ホウレン草、人参、干し椎茸の甘辛煮、蒟蒻）

・梅干し

太巻き寿司弁当です。祖父がお寿司屋さんで子供の私によく頼んでくれた油揚げと生姜の巻き寿司。

今日はそれを思い出して、甘辛く煮た油揚げと新生姜のお漬物を具材に。

とても優しい味の太巻き寿司です。

今日のお弁当 

・太巻き寿司（油揚げの煮物、新生姜の漬物、厚焼き卵、三つ葉、キュウリ、紫蘇、しいたけの甘辛煮）

・ブロッコリーのサラダ

・ゴボウの煮物

・人参とスモークサーモンのサラダ

・いちご

今日はゆかりごはんのお弁当です。

ちぢみ小松菜はとても味が濃いので、だし醤油のみのシンプルな味付けに。

レンコンのキンピラは黒ごまたっぷり。

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今日のお弁当:

ゆかりごはん

だし巻き卵、茹でた絹さや

ちぢみ小松菜のおひたし

レンコンのキンピラ

赤カブの漬物

グリルドトマト

今日は野菜の手まり寿司弁当です。赤紫の茗荷は甘酢漬け、その他は塩麹漬け。野菜の色って美しい。

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今日のお弁当: 

*手まり寿司（キャベツ・キュウリ・人参・大根の塩麹漬け、茗荷の甘酢漬け）

*ホウレン草の胡麻和え

*金柑の甘露煮

今日は焼き鳥とおにぎりのお弁当。仕切りにしているのは葉蘭です。

おにぎりはあらかじめ重さを測ってから握っています。

今日は90g。私は手が大きいので、ご飯を適当に取って握ると特大おにぎりになっちゃう。

焼き鳥はお弁当用に短い竹串に刺しています。下にはサニーレタスとカイワレ菜を敷いて、焼き鳥を詰めやすく。

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今日のお弁当:

おにぎり（塩鮭、シラス）

焼き鳥、焼きシイタケ

野菜のナムル（人参、ピーマン）

焼き栗

今日はおにぎり弁当。明太子と辛子高菜&シラスです。

最近はこの形のおにぎりがお気に入り。海苔を周りにグルっと巻いています。

生姜焼きはたっぷりの玉ねぎと、色味にニラを少々。

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今日のお弁当

・おにりぎ

・豚の生姜焼き

・菜の花のおひたし

・カボチャの煮物

・プチトマトとブラックオリーブのサラダ

・金柑の甘露煮

今日は巻き寿司弁当。キュウリとゆかり、辛子高菜とシラス。

辛子高菜とシラスは、おにぎり屋さんでよく見かける美味しい組み合わせ。

野菜のナムルは、人参、にら、ピーマン、油揚げが入っています。

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今日のお弁当

・巻き寿司1: キュウリ、ゆかり

・巻き寿司2: 辛子高菜、シラス

・野菜のナムル

・だし巻き卵

・グリルドトマト

今日のお弁当

おにぎり（塩鮭、ゆかり）

豚肉と玉ねぎの串焼き、柚子胡椒風味

長ネギ入りだし巻き卵

菜の花の炒め物

椎茸のチーズパン粉焼き

人参の梅煮

今日はおにぎり弁当。

ひとつは塩鮭をほぐして、もうひとつはゆかりを入れています。

豚肉と玉ねぎの串焼きは、串に、豚肉の薄切りをまとめて刺し、次に玉ねぎを刺し、

を2回繰り返し、塩コショウ、柚子胡椒を塗って焼いています。

玉ねぎに火が通りづらい気がしたので、

先に電子レンジで少し温めました。

huffingtonpostの13 Things Mentally Strong People Don’t Doという記事が良かったです。

今日のお弁当

おにぎり（お赤飯、しらす）

牛肉の時雨煮

ホウレン草の胡麻和え

豆サラダ

安納芋の栗きんとん

今日はおにぎり弁当。

冷凍庫に眠っていたあずきの水煮を使ってお赤飯を作りました。

特に祝い事はないのですが、お赤飯が好きでよく作ります。

豆サラダはひよこ豆、レッドキドニービーンズ、枝豆、玉ねぎとベーコンのみじん切り（たっぷり）を

シーザーサラダドレッシングで和えています。

安納芋で作った栗きんとんはクチナシいらずです。