今日はいろいろサンドウィッチ弁当。

具材をたくさん準備したので、ライ麦食パンを１２枚切りにしました。

サンドウィッチは具材の組み合わせを考えるのが楽しいよね。

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今日のお弁当: 

サンドウィッチ

*ポテトサラダ、プロシュット、サニーレタス

*卵サラダ、キュウリ

*スモークサーモン、ゴルゴンゾーラ、ルッコラ

*イチゴジャム

今日はチーズハンバークサンドウィッチ弁当。先日ハンバーグを作って残ったタネを四角く焼きました。

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サンドウィッチの中身:

全粒粉６枚切り、ハンバーグ、スライスチーズ、トマト、レタス、ルッコラ、ピクルス

今日のお弁当

＊ハム&チーズサンドウィッチ: ハム、スライスチーズ、ルッコラ、レタス.
＊卵サラダ: 卵（ピクルス、玉ねぎ、パセリのみじん切り）、カイワレ菜、キュウリ

今日は丸丸おにぎり弁当。

今日はサンドウィッチ弁当。ベーシックにハム&チーズと卵サラダです。

卵はロータリーチーズグレーターでひいています。ふんわり仕上がるのがお気に入り。

紅茶とともにいただきます。

こちらのボトルはKleanKanteen。蓋の内側もステンレスでできています。

今日のお弁当

サンドウィッチ

具材:

パストラミ、ラディッシュスプラウト、クレソン、サニーレタス

プロシュット、ブラックオリーブ入りポテトサラダ、サニーレタス

食パン:  全粒扮6枚切り

いちご

今日はサンドウィッチ弁当。

パストラミサンドウィッチは、ニューヨークで頂くような

お肉ばっかり！なものよりも、少し香りの強い緑の野菜を入れるのが好きです。

ルッコラも合います。

 最近、ご近所のスーパーマーケットで小さめの苺がお手頃価格で販売されるようになりました。

嬉しい～

今日はケーク・サレとサラダ弁当。

ケーク・サレは、バターをクリーム状にするとか、粉を二度振るうとか、メレンゲを泡立てる…

といった作業が必要なく、材料を混ぜて焼くだけなので簡単です。

今日はブロッコリーとカレーのケーク・サレ。

チーズも入っているのでボリュームがあります。

こちらのお弁当箱はIKEAのもの。大きいのでサラダ専用になっています。。

今日のお弁当

ポテトサラダサンドウィッチ

（具材:  プロシュート、ゴルゴンゾーラ、ポテトサラダ、レタス、粒マスタード）

今日はポテトサラダサンド弁当です。

前日の晩ごはんがポテトサラダの時もありますが、

このサンドウィッチが大好きなので、

サンドウィッチのためにポテトサラダを作ったりします。

今日はプロシュートとゴルゴンゾーラが入ったオトナのポテトサラダです。

レリッシュを入れても美味しいですよね。

朝6時でもまだ真っ暗。そのシーンとした空間が好き。

今日のお弁当

ライ麦入り食パン（六枚切り）のサンドウィッチ

具材（ブロッコリー、海老、ゆで卵）

今日はブロッコリーと海老とゆで卵のサンドウィッチ弁当。

ブロッコリーと海老とゆで卵をマヨネーズで和えるサラダをよく作るのですが、

今日はそのサラダをサンドウィッチにしました。

lipstick jungleっていうドラマが面白かったなあ。2008年くらいかしら。

…と思っていたらHuluで観ることができました。

今日のお弁当

サンドウィッチ

具材:  スモークサーモン、ゴルゴンゾーラチーズ、クレソン、ルッコラ

今日はスモークサーモンとゴルゴンゾーラのサンドウィッチ弁当。

サンドウィッチの具材の組み合わせを考えるのって楽しい。

今日の組み合わせは以前どこかで頂いてから、お気に入りになりました。

ゴルゴンゾーラのクセがあるので、

グリーンはクレソンとルッコラで少しインパクトを。

To make you ask yourself the toughest questions:

Do you know who you are?

Do you know what’s happened to you?

Do you want to live this way?

…from grey’s anatomy.

今日のお弁当

サンドウィッチ（スクランブルドエッグ、ハム、キュウリ、レタス）

今日は卵サンド弁当です。

スクランブルドエッグは、クレイジーソルトで味付けしました。

塩コショウの味付けより、ハーブの風味が増して美味しくなります。

卵のサンドウィッチはマスタードがとてもよく合うのでたっぷりと。

目の前にあるものをひとつひとつ、好きかどうか確かめる。

来年に持っていきたいか、今年に置いていくか。

そんな時期ですね。

今日のお弁当

サンドウィッチ

具材:  茹で鶏むね肉、人参、ルッコラ

今日はハニーマスタードチキンサンド弁当。

先日とあるパン屋さんで頂いたサンドウィッチが美味しくて、

真似っこして作ってみました。

茹で鶏は細かく裂いて、塩コショウ、はちみつ、マスタードで味付け。

人参は千切りにして塩もみ。

少しクセのあるルッコラがよく合います。ｘ

サンドウィッチのパンの耳も好きです。