今日のお弁当

ごはん、梅干し、ごま塩

ネギ入りだし巻き卵

豆苗のナムル

人参の梅煮

焼き銀杏

辛子高菜

今日はだし巻き卵弁当。

美味しい新米を頂いたので、お米を楽しむシンプルなお弁当にしました。

だし巻き卵は大好きなお弁当おかずのひとつ。

卵3個に対し、白だし小1、みりん小1、水大3という味付けです。

ネギやシラスなどを入れるときは、卵1個につき小さじ1の割合で。

自己中心ではなくて、自分重心。今日見つけた良い言葉。