今日のお弁当

ごはん、梅干し、ごま塩

豚肉巻き（人参、ピーマン）

里芋の梅サラダ

白イチジクのコンポート

今日は豚肉巻き弁当。

中身は人参とピーマンです。

野菜を巻く前に、お肉を広げて塩コショウ、少しの小麦粉をはたきます。

野菜が巻きづらい時は、あらかじめ野菜を紫蘇で巻いてからだと

お肉でうまく巻けます。

里芋の梅サラダは、

蒸した里芋を一口大に切って、梅干しのみじん切り、アサツキのみじん切り、ゴマ、ゴマごま油で和えます。

赤い色の包み布は、お弁当を美味しそうに見せてくれます。