今日のお弁当

松茸ごはん

竹輪とキュウリ

春菊のマヨネーズ和え

スモークサーモン

銀杏と蒸しサツマイモ

今日は松茸ごはん弁当。

松茸を買う時は、多少の思い切りが必要ですが、

秋に1回は食べたい炊き込みごはんです。

春菊はマヨネーズと塩で味付けしました。

和な食材の春菊ですが、こういう味付けも美味しいです。

自分に自信を持たせられるのは自分自身…最近聞いたいい言葉。