今日のお弁当

丸丸おにぎり

豚肉の生姜焼き

ゆで卵

ホウレン草の胡麻和え

キャロットラペ

今日は丸丸おにぎり弁当。

キャロットラペはどこかのビストロで頂いて以来、

お弁当おかずの定番です。

人参を千切りにし、少し塩をふりかけてしんなりさせます。

オリーブオイル、レモン汁（なければお酢）、塩コショウ、で和え、半日くらい置いたらできあがり。

粒マスタードやパセリのみじん切りを入れるとさらに美味しくなります。

Life itself is the most wonderful fairy tale

….Hans Christian Andersen