今日のお弁当

雑穀入りごはん、梅干し

豚肉とサツマイモの甘辛炒め

春菊の塩昆布和え

卯の花

人参の梅煮

今日は豚肉とサツマイモの甘辛炒め弁当。

豚肉とサツマイモを炒めるのが好きです。

甘辛炒めの他に、オイスターソース、塩も美味しい。

甘辛炒めは、

調味料：醤油1、お酒1、味醂0.5～1

サツマイモは7mmの輪切り

豚肉は塩コショウ・お酒で下味を付け、片栗粉を絡める

最初にサツマイモを堅く火が通るまで焼く

豚肉を炒める

最後に豚肉とサツマイモを一緒に炒め、調味料を絡めてできあがりです。

Mr Frost has arrived!