太巻き寿司弁当です。祖父がお寿司屋さんで子供の私によく頼んでくれた油揚げと生姜の巻き寿司。

今日はそれを思い出して、甘辛く煮た油揚げと新生姜のお漬物を具材に。

とても優しい味の太巻き寿司です。

今日のお弁当 

・太巻き寿司（油揚げの煮物、新生姜の漬物、厚焼き卵、三つ葉、キュウリ、紫蘇、しいたけの甘辛煮）

・ブロッコリーのサラダ

・ゴボウの煮物

・人参とスモークサーモンのサラダ

・いちご

今日のお弁当

炊き込みごはんのおにぎり

ブロッコリーの鰹節和え

野菜の煮物（人参、ゴボウ）

牛肉の時雨煮

小松菜のお浸し

柿

今日は炊き込みごはんのおにぎり弁当。

炊き込みごはんを炊いたので、おにぎりにしました。

炊き込みごはんはたくさん炊いて冷凍しておくのが定番です。

いつもは入れていないですが、

柿のように甘味が少し入っていると嬉しいですね。

Cry. Forgive. Learn. Move on. Let your tears water the seeds of your future happiness….Steve Maraboli