鉄工所が作った鉄板

先入観を覆す、お客様のアイデア

そもそも始まりはお台場にある、Hero field様から「厚みのある鉄で作ったてっぱん」をBBQ施設に導入したいという依頼からでした。

当初の鉄板はシンプルなもので、デザイン性・機能性についても、とても良い品と言えるものではありませんでした。私たちにとってなじみの深い鉄の板とはこんなもの、ぐらいの軽い考えがあったからです。

時がたつにつれ、当初の鉄板を見た数多くのお客様が、さまざまなアイデアを私たちに提供してくれました。鉄板そのものだけではなく”遊び的”な要素を含めたアイデアはまさに、目からウロコでした。

厚い鉄板は熱伝導に優れているので、ムラなく温度が上がること、歪みにくく、長く使えることがウリでした。しかしながら使っていただくには機能性とデザイン性の両面から考慮する必要があります。そして”遊び的”好奇心をくすぐられた私たちが目指した「モノ」はステンレスのような鉄板でした。

鉄工所でひとつひとつ手作りした厚い鉄板、側面を特殊な技法で35度に曲げ、美しく仕上げました。
取っ手以外は溶接を一切せず、1枚の鉄板から作られています。

厚みがあるので重みはありますが、コンロでもIHでも美味しくキレイに焼き上がります。各種サイズにも柔軟に対応できますので、お求めの方はお問い合わせください。